snobb (m1, eng.: snob)
- kvalitetsbevisst person
- person som legger overdreven vekt på sosial posisjon, rikdom, klær, fine vaner, "ordentlig, ekte italiensk pizza" o.l; forfengelig narr, jålebukk
Med jevne mellomrom støter jeg på mennesker som akker seg over at man ikke får ordentlig, ekte italiensk pizza i Oslo. Det kan være litt ugjennomtrengelig hva de mener, siden pizza i Italia ikke akkurat er en enhetlig affære, men jevnt over vil de ha kjempetynn, kjempesprø bunn med sparsom mengde fyll. Feilene de finner med pizzarestauranter i Oslo inkluderer for tykk bunn, for myk bunn, for mye fyll, for ekstravagant fyll osv. osv. Vel og bra. Vi har alle ulike preferanser.
(Et lett sidespor: noen synes Villa Paradiso har så god italiensk-artet pizza at de står i kø for å få bord. Disse er naturligvis erkefjols, enten du synes Paradisopizza er uekte eller ei, for bare erkefjols står i kø for å spise en i og for seg bra pizza i et ståkete og overfylt og generelt uhyggelig masete lokale. Andre evner å orientere seg litt mer og går på fine, fine Locanda litt lengre ned i Markveien, men der er nok også pizzaen for tjukk og overdådig for de som vil ha det ekte på måten beskrevet over. For oss andre er det pizzahimmelen. De har annen knallgod mat i tillegg. Gå dit. Spis.)
Tilbake til det jeg egentlig skal fram til: jeg har spist ordentlig, ekte italiensk pizza ved noen anledninger, såvel som annen pizza, og er helt sikker på at jeg har knekket ordentlig, ekte italiensk pizza-koden. Jeg skal starte restaurant og bli ufyselig rik på det. Ingen må rappe konseptet nå, altså.
- Man tager Mors Hjemmebakte (Du Liksom) Flatbrød
- På dette kliner man litt tomatpuré. Gjerne av merket Euroshopper, First Price eller lignende. Det er ikke fyllet som er viktig med ordentlig, ekte italiensk pizza.
- Dryss over omtrent 10 gram revet gulost. Igjen er Euroshopper, First Price eller lignende helt fint.
- Kyl på et dryss parmesanpulver også, så det river litt i tillegg til gulosten. Klarte ikke finne noe å linke til, men du kjenner helt sikkert til plastboksene man får på supermarkedene, de som liksom skal ligne på en hel ost.
- Hell over omtrent 0,5 liter olivenolje. Atter en gang: Euroshopper, First Price eller lignende.
- Sleng i mikroen til ostedrysset har smeltet sånn nogenlunde.
- Ta i mot ovasjonene.
